Publicaciones etiquetadas GASTRONOMÍA
A BUEN PORTO

Para muchos es la ciudad más seductora de Portugal. En cualquier caso, acaba de sumar una nueva excusa para descubrirla o redescubrirla. Una mansión del siglo XIX, ambientada en honor a los exploradores portugueses, donde ahora funciona el hotel Torel 1884. Encanto a raudales e inspiración viajera garantizada, como puede verse.

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UNA NAVIDAD EN LOS ABRUZOS

A años luz de distancia del arbolito del Rockefeller Center y de los surfistas disfrazados de Papá Noel en Bondi Beach. Así es la Navidad en este rincón (casi) olvidado de Italia. Mientras un nuevo diciembre se acomoda en el calendario y los viajeros planean brindis aquí y allá, esta pequeña crónica evoca un par de noches y días mágicos en Santo Stefano di Sessanio, a la sombra de los Apeninos y al calor de un hotel único.

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SIDNEY VERSIÓN IMPERIAL

Después de unos años cerrado a cal y canto, un mítico reducto gay de Sidney vuelve a ver la luz y hace brillar todos los colores del arcoíris con su renovado diseño. Se trata de The Imperial Hotel, que no es exactamente un sitio para dormir, sino para comer y divertirse a lo grande. Hasta la mítica Priscilla, aquella reina del desierto, pasó por allí. 

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PALADAR ITALIANO EN LONDRES

Con más de 70 años de presencia en el Soho, Lina Stores es un reputado deli de la capital inglesa. Ahora acaba de abrir las puertas de un pequeño restaurante que ya le hace agua la boca a medio Londres: en el 51 de la Greek Street, cocina de acento italiano en un ambiente moderno y sin pretensiones que reinterpreta la estética de la casa matriz.


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FANTASÍA FRANCESA

En este castillo rodeado de viñedos, que hunde raíces en el siglo XVI y se alza cerca de Burdeos, pasaba sus veranos Henri Toulouse Lautrec. Luego de años de abandono, el Château de Malromé viene de ser recuperado por una familia franco-asiática y ahora funciona como casa-museo, galería de arte, restaurante, bodega y boutique gourmet. 

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