Publicaciones etiquetadas RESTAURANTES
SIDNEY VERSIÓN IMPERIAL

Después de unos años cerrado a cal y canto, un mítico reducto gay de Sidney vuelve a ver la luz y hace brillar todos los colores del arcoíris con su renovado diseño. Se trata de The Imperial Hotel, que no es exactamente un sitio para dormir, sino para comer y divertirse a lo grande. Hasta la mítica Priscilla, aquella reina del desierto, pasó por allí. 

Leer más
PALADAR ITALIANO EN LONDRES

Con más de 70 años de presencia en el Soho, Lina Stores es un reputado deli de la capital inglesa. Ahora acaba de abrir las puertas de un pequeño restaurante que ya le hace agua la boca a medio Londres: en el 51 de la Greek Street, cocina de acento italiano en un ambiente moderno y sin pretensiones que reinterpreta la estética de la casa matriz.


Leer más
OPHELIA BEBE EN MANHATTAN

No sólo es el rooftop bar del momento en Nueva York. También, un lugar de sabrosa historia: fue un club de mujeres, albergó fraternidades universitarias y cuando abrió sus puertas a los hombres se convirtió en uno de los lugares favoritos de Frank Sinatra. Todo ello, en las alturas de una deliciosa torre Art Déco junto al East River y a pasos de Naciones Unidas.


Leer más
UN TÉ EN SHANGAI

El estudio de arquitectura y diseño Spacemen apostó a una estética vanguardista para ambientar Icha Chateau, una flamante casa de té y restaurante en el distrito de Fengsheng Li que en nada recuerda a las teterías tradicionales del país. ¿La inspiración? Las ondulantes colinas rurales donde se cultiva la planta, aquí reinterpretadas con un criterio casi escultural.

Leer más
TESOROS DE PARMA

En el corazón de Emilia Romagna, a menudo a la sombra de vecinas más renombradas como Bolonia o Módena, la encantadora Parma esconde tesoros capaces de seducir al viajero más viajado: desde su conocido Teatro Farnese hasta una biblioteca casi escondida que es una joya del renacimiento. Sin olvidar su queso y su jamón, naturalmente.


Leer más
MÓDENA SIN BOTTURA

La célebre Osteria Francescana recupera el primer puesto en la guía de los 50 Best y el mundo entero vuelve a mirar a Módena. ¿Pero se puede comer como los dioses en la tierra de Enzo Ferrari y Luciano Pavarotti sin pisar el restaurante vanguardista de Massimo Bottura? Sí. ¿Dónde? En las mesas de Giusti, escondidas detrás de una gloriosa fiambrería que atesora la ciudad desde 1605.


Leer más
FANTASÍA FRANCESA

En este castillo rodeado de viñedos, que hunde raíces en el siglo XVI y se alza cerca de Burdeos, pasaba sus veranos Henri Toulouse Lautrec. Luego de años de abandono, el Château de Malromé viene de ser recuperado por una familia franco-asiática y ahora funciona como casa-museo, galería de arte, restaurante, bodega y boutique gourmet. 

Leer más
FUEGOS PORTEÑOS

Con la Feria Internacional del Libro a la vuelta de la esquina, Buenos Aires multiplica excusas, en estos días, para cruzar el charco con una lista de tentaciones a mano. Los que elijan escaparse al menos por un rato de los circuitos más trillados, querrán saber que en Villa Devoto Mecha espera con los fuegos de la cocina y el diseño bien encendidos.


Leer más
ROMA NON SANCTA

Mientras el mundo se dispone a poner sus ojos en la capital italiana, atravesada en estos días por el fervor de Semana Santa, esta crónica sugiere una ruta pagana algo alternativa. Sin embargo, no se aleja demasiado del gusto de papas y cardenales. Y puede tentar a viajeros de todos los credos.

 

Leer más