Con aires de villa privada, este hotel de la capital danesa ocupa un edificio centenario que nació para albergar la oficina central de Correos y Telégrafos. Arquitectura neobarroca, colores inspirados en un maestro de la pintura del siglo XIX y conciencia ecológica del siglo XXI. Así es Villa Copenhagen.
Su nombre es casi sinónimo de África, pero Karen Blixen puede ser evocada plenamente en esta casa museo de las afueras de Copenhague. En el Día Internacional de la Mujer visitamos los dominios privados de una aventurera sin par, cuyas páginas nos siguen haciendo soñar con otros mundos.
No sería exacto definir a The Krane como un hotel privado, aunque en mucho se le parece. Es, más bien, una experiencia sensorial cuyos autores definen como un oasis estético en medio del paisaje industrial de la ciudad. En lo alto de una grúa del puerto de Nordhavn, el deslumbrante espacio alberga, entre otras cosas, una sala de reuniones, un spa íntimo y una habitación para dos.
Conseguir mesa en noma, el multipremiado y ahora renovado restaurante de Copenhague, no parece tarea fácil. Pero dicen los críticos que el esfuerzo vale la pena. ¿Cómo funciona el templo gastronómico danés regenteado por el chef Rene Redzepi?
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