Se llama Salto Bar, está casi escondido en uno de los distritos más animados de la ciudad y se aleja de las propuestas gastronómicas parisinas clásicas para despachar platos que remiten a España y Portugal. Todo bajo la batuta de un cocinero mediático que por fin abre su propio restaurante.
Leer másNo sólo de Sidney y Melbourne vive la movida australiana. En Brisbane, la capital de Queensland, un estudio local viene de transformar el sótano de un edificio histórico en el más singular de los restaurantes y bares posible, donde la gastronomía y los tragos compiten con el brutalismo, la estética industrial y una atmósfera muy teatral. Así es Central.
Leer másDespués de tres lustros reinando en TriBeCa, la celebrada Locanda Verde abre un nuevo local en Manhattan, ahora en el corazón de Hudson Yards. Terrazas al río, clientela famosa e interiores cuidadosamente diseñados para disfrutar más y mejor la cocina italiana de Andrew Carmellini .
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