FASANO DESEMBARCA EN LA QUINTA
Después de haber plantado bandera en Punta del Este, el grupo hotelero y gastronómico Fasano da un nuevo paso en su expansión internacional y abre un novedoso hotel en el elegante corazón de Manhattan. Así es el flamante Fasano Fifth Avenue.
No es para cualquiera. Este segundo proyecto internacional del grupo Fasano, en sociedad con JHSF, es en rigor un Club Residence Hotel de acceso privado exclusivo para miembros. La ubicación, por cierto, es igual de selecta: frente al Central Park, en la Quinta Avenida entre las calles 62 y 63.
Cuatro años de trabajo, capitaneados por el arquitecto Thierry W. Despont, permitieron transformar una clásica townhouse del siglo XVIII (que contaba originalmente con apenas cinco niveles) en un moderno edificio de 17 pisos. En cuanto a la oferta hotelera propiamente dicha, Fasano Fifth Avenue cuenta con tres categorías de suites, de diferentes tamaños, y con residencias que llegan a los 335 metros cuadrados y nada tienen que envidiarle a un apartamento de película frente al parque. También hay lugar para un bar intimista, el Baretto New York, cuyo nombre es una declaración de fidelidad a la marca. El bar está preparado para atender el servicio de room service día y noche y para atender hasta 45 personas a la hora de la cena. Como manda la tradición, allí reinará una atmósfera digna de un club de jazz y se servirá un menú acotado de platos italianos clásicos.
Es bueno recordar que esa tradición se remonta a 1902, cuando el milanés Vittorio Fasano, patriarca de la familia, inauguró en San Pablo la Brasserie Paulista. Más de un siglo después, y con Gero Fasano al frente, el grupo cuenta hoy con 26 restaurantes y ocho hoteles (seis en Brasil, uno en Uruguay y este recién inaugurado en Estados Unidos), y planea nuevas aperturas en breve, tanto en San Pablo como en el sur de Bahía.
