CHECK IN: XIMENA TORRES
A la responsable de La Dulcería, ahora a punto de debutar como jurado de MasterChef Uruguay, le gusta presentarse como cocinera, sommelier, chef patissier… y viajera incansable. Sobradas razones, entonces, para descubrir sus gustos de trotamundos en apenas 20 respuestas.
Para empezar, ¿cuál es el primer viaje fuera de fronteras que atesora su memoria?
A Chile, en auto. Seis años. Dos días en un Fiat Oggi con parada a dormir en San Luis, Argentina. Mis dos hermanas y yo en el asiento de atrás. Mamá y papá turnándose para manejar. Lagos, cordilleras, cerros en caracol, revistas para colorear y caramelos duros de dulce de leche. Mágico.
¿A qué lugar del mundo quisiera volver una y otra vez?
A la Costa Amalfitana. Nuestro lugar de luna de miel y donde soñamos envejecer.
¿Cuál es el mejor hotel en el que se haya alojado?
Uno dentro del Parque Kruger, en Sudáfrica, donde pasamos unos días de safari con mi mamá y mi hermana Carolina.
¿Y el mejor restaurante en el que se haya sentado a comer?
El más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Récords: el Botín, en Madrid.
Describa el almuerzo o la cena más memorable de su último viaje.
Un almuerzo frente a la riviera ateniense a los pies de la Acrópolis. Comimos pescado recién sacado del agua, pulpo y un postre que me volvió loca: ekmek kataifi.
Evoque un museo, un cuadro o cualquier otro encuentro con el arte que la haya conmovido especialmente andando por el mundo.
Mi visita al Museo D’Orsay, en París, y el encuentro por primera vez con un Van Gogh. Sublime.
Mencione un libro, una película y/o un disco que la hayan inspirado a viajar a algún lugar.
Il Sorpasso, a Italia.
¿Qué destino la desilusionó por completo o no estuvo a la altura de sus expectativas? ¿Por qué?
Vengo invicta.
¿Qué es lo que no puede faltar en su valija cuando sale de viaje?
Mi diario de viaje y un marcador fino negro.
Mencione uno, dos o tres souvenirs de viajes que ocupen un lugar importante en su casa y en su corazón.
Un gallo de madera Bélgica, una jirafa de Sudáfrica y un torito de Pucará peruano.
El viaje perfecto es: ¿sola, en pareja, en familia, con amigos o en grupo?
Con mi pareja. Son viajes hedonistas donde la gastronomía y la música mandan.
¿Cuál es, para usted, la calle más linda del mundo?
Champs Élysées.
Un rincón del planeta especialmente recomendable para deslumbrar la vista
Amalfi, cenando en alguno de sus balcones.
¿El olfato?
Amalfi y sus limones.
¿El oído?
Cuba y sus sones.
¿El gusto?
España, sus tapas y sus vinos.
¿Y el tacto?
El pasto en el campo uruguayo.
Si pudiera convencer a una celebridad internacional, de cualquier tipo, para que la guiara por el lugar donde vive, ¿a quién elegiría y qué le pediría que le mostrara?
Le pediría a John que me llevara a recorrer Liverpool.
¿Cuál es el destino pendiente que ahora mismo la obsesiona?
Marruecos.
Cuando vuelve de viaje Montevideo le parece…
Hermosa.