REPOSO DIVINO EN TEL AVIV
Un viejo convento y un hospital dieron lugar a un modernísimo hotel en la ciudad más cosmopolita de Israel. Hay vistas al Mediterráneo, arte de renombre, muebles de diseño, cocina gourmet y, sobre todo, mucho sabor histórico. Bienvenidos a The Jaffa Hotel.
El diseñador inglés John Pawson tuvo a su cargo la titánica tarea: reconvertir el viejo Hospital Francés del siglo XIX y el abandonado convento de la Hermandad de San José en un hotel de lujo en el histórico barrio de Jaffa, junto a uno de los puertos más seductores del Mediterráneo. Ramy Gill, un arquitecto y conservacionista local, también fue de la partida. Había que conjugar, cuidadosamente, la intervención contemporánea con la impronta arquitectónica de ambos edificios, que incluía influencias árabes y neo romanas.
El resultado es The Jaffa Hotel, que hoy dispone de 120 habitaciones y suites conectadas por jardines y galerías, un ala moderna de seis pisos que alberga 32 residencias privadas, una piscina al aire libre; y un patio central, con paisajismo a cargo del estudio neoyorquino Rees Roberts and Partners, que vincula las dos estructuras originales.
El tono estético dominante está dado por el contraste entre los elementos antiguos (piedras del siglo XII, vitrales y paredes estucadas, entre otros), con el mobiliario contemporáneo de las habitaciones y los espacios comunes. El bar y lounge The Chapel ocupa, tal como sugiere su nombre, la vieja iglesia del convento; mientras que en lobby del hotel todas las miradas convergen en los restos de muralla del siglo XIII descubiertos durante las excavaciones. No faltan obras del mismísimo Damien Hirst ni fotografías del israelí Tal Schochat.
A la hora de sentarse a la mesa, The Jaffa propone un par de alternativas: el restaurante Don Camillo, que sirve platos de cocina italiana moderna; y el deli judío Golda’s, con aires de New York, ambos ubicados en el subsuelo y coronados por techos abovedados. Y por si les hiciera falta algo más para reposar como los dioses durante su estadía en Tel Aviv, los huéspedes del hotel también disponen del spa L. Raphael Geneve, que cuenta con seis cabinas de tratamiento y cuatro saunas. Amén.
